Koextrudieren
FS 525 COEX
All-in-One-Form- und Schneidesystem inklusive Koextrusion. Vielfältige pastöse, grobstückige oder weiche Produktmassen werden wahlweise zu frei geformten 3D-Produkten mit Füllung oder aber zu geformt und geschnittenen 2D-Produkten mit Füllung – je nach Wunsch mit geschlossenen oder offenen Enden.
Anwendung
Leistung
Für Produkte mit Innenfüllung
Lochplatten: bis zu 150 Takte/min.
KIT KOEX CONPRO/CONPROLINK
Option der zusätzlichen Koextrusion bei ConPro-/ConProLink-Produktionsverfahren für wurstförmige Produkte in Alginathülle. Abdrehen oder Formen und Trennen mit zwei unterschiedlichen Produktmassen: Entweder mit gut fließender Innenmasse (z.B. Ketchup) oder schönem Dekormantel (z.B. Pfeffermantel).
Anwendung
Portionieren und Trennen von zwei verschiedenen Füllmassen
KIT COEX GMD
Mit der Kit KOEX GMD Lösung lassen sich Produkte aus drei unterschiedlichen Füllmassen und Konsistenzen herstellen. Die Produkte bestehen aus einem Produktkern, einer Zwischenschicht sowie einer Ummantelung. Für Innovation pur durch unbegrenzte Produktvarianten, -schnittbilder, -farben und Dekor.
Anwendung
Leistung
Für gefüllte Produkte mit offenen Enden
bis zu 100 Portionen/min.
KIT COEX FORMDÜSE
Die Kit Koex Formdüse ist zur kontinuierlichen Herstellung von schichtförmig aufgebauten Produkten aus zwei Füllmassen geeignet. Die Anzahl der Schichten und das Volumenverhältnis der Massen ist variabel. Beispielhafte Produkte sind Plant-based Bacon oder Snackprodukte.
Anwendung
Schichtförmig aufgebaute Produkte aus zwei Füllmassen
KIT COEX 87-26
Koextrudierlösung 87-26 ist eine Option in der Produktion von abgedrehten Würstchen über eine Darmhaltevorrichtung. Klassische Brühwurst- oder Frischwurst-Produkte in Collagen- oder Schäldarm können zusätzlich mit einer gut fließenden Innenmasse gefüllt werden. Auch in Kombination mit AL PLH 216.
Anwendung
Portionieren und Abdrehen von zwei verschiedenen Füllmassen
KIT COEX 87-36
Das Kit Koex Modell 87-36 ist besonders für Würstchenprodukte mit zähen Innenmassen geeignet. Würstchen, wie Brühwürstchen oder Cocktails, werden zuverlässig über die Darmhaltevorrichtung gefüllt und abgedreht – auch möglich in Kombination mit Abdreh- und Aufhängelinie PLH 216.
Anwendung
Portionieren und Abdrehen von zwei verschiedenen Füllmassen
KIT COEX 87-40
Das Koextrudiersystem 87-40 ist für koextrudierte, großkalibrige Produkte geeignet, die anschließend über eine Klippmaschine per Clip verschlossen werden. Eine beispielhafte Anwendung stellt eine mit Innenmasse gefüllte Brühwurstroulade mit Clipverschluss dar.
Anwendung
Portionieren und Abdrehen von zwei verschiedenen Füllmassen
Top-Vorteile
