AL-Systeme bieten für jede Produktionsanforderung das passende Modell: vom Einstiegsmodell in die automatisierte Würstchenproduktion bis zum Hochleistungsmodell für eine vollautomatische Mono-Produktion. Ob Natur- und Schäldarm, gerafftem oder gekrümmtem Collagendarm, in pflanzenbasierten Hüllen, kleine und große Kaliber - wir haben die passende Lösung.
Abdrehen
Schneiden
PLS 115
Die Abdreh- und Schneidelinie PLS 115 ist das Einstiegsmodell in die automatisierte Produktion frischer Ware in Natur- oder Collagendarm. Manueller Darmwechsel, grammgenaue Gewichte, gleiche Längen und exakt getrennte Produkte in einzelne Portionen oder Ketten beliebiger Länge.
Leistung
Produktlänge
Darmkaliber
Darmarten
bis zu 1.000 Portionen/min.
40 - 600 mm
13 - 34 mm
Natur-, Collagen-, Kunstdarm
PVLS 125 plus
Die PVLS 125 plus bringt Automatisierung in der Produktion von frischer Ware in Natur- oder Collagendarm. Schnelle Darmwechsel durch 2-fach-Revolver, schonendes Abdrehen durch Verdrängerprinzip und sauberes und exaktes Trennen der Produkte in einzelne Portionen oder beliebig lange Ketten.
Leistung
Produktlänge
Darmkaliber
Darmarten
bis zu 1.500 Portionen/min.
ab 40 mm
13 - 40 mm
Natur-, Collagen-, Kunstdarm
PVLS 143
Für die industrielle Hochleistungsproduktion von getrennten Würstchen in allen Darmsorten. Mit vollautomatischem Darmwechsel für Collagen- und Kunstdarm mit kürzesten Wechselzeiten durch 3-fach-Revolver. Exaktes Abdrehen und Trennen der Produkte in einzelne Portionen oder beliebig lange Ketten.
Leistung
Produktlänge
Darmkaliber
Darmarten
bis zu 1.500 Portionen/min.
ab 40 mm
13 - 40 mm
Natur-, Collagen-, Kunstdarm
Hängen
PLH 216
Die PLH 216 Abdreh- und Aufhängelinie ist ideal für den Einstieg in die automatisierte Würstchenproduktion: Manuelles Darmaufziehen, automatisches Abdrehen über die integrierte Haltevorrichtung mit Übergabe an die Aufhängeeinheit. Für ein breites Sortiment in allen Darmarten und Brätsorten.
Leistung
Produktlänge
Darmkaliber
Darmarten
bis zu 1.000 Portionen/min.
25 - 600 mm
13 - 50 mm
Natur-, Collagen-, Kunstdarm
PVLH 226
Mit Portionierung über ein flexibles Verdrängersystem und automatisiertem Darmaufzug über eine Abdrehtülle ist die PVLH 226 perfekt für eine effiziente Würstchenproduktion in Naturdarm. Prall gefüllte, optisch perfekte Produkte in außerordentlicher Gewichts- und Längengenauigkeit sind das Ergebnis.
Leistung
Produktlänge
Darmkaliber
Darmarten
bis zu 2.000 Portionen/min.
25 - 700 mm
13 - 50 mm
Natur-, Collagen-, Kunstdarm
PVLH 228 plus
Die PVLH 228 plus zeichnet eine hohe Produktionsleistung - besonders in der Verarbeitung von Naturdärmen - durch kurze Darmwechselzeiten aus. Darmaufzug mit 2-fach-Revolvertechnik und Verdrängerfunktion sorgen für erstklassige abgedrehte und gehängte Würstchen in Natur-, Collagen- und Schäldarm.
Leistung
Produktlänge
Darmkaliber
Darmarten
bis zu 2.000 Portionen/min.
ab 25 mm
13 - 50 mm
Natur-, Collagen-, Kunstdarm
PVLH 246
Das AL-System für die prozesssichere industrielle Hochleistungsproduktion von Würstchen in allen Darmsorten. Vollautomatischer Darmwechsel von Collagen- und Kunstdarm über Darmmagazin oder manuell bei Naturdarm. Kürzeste Darmwechselzeiten und neueste Aufhängetechnologie für höchste Produktivität.
Leistung
Produktlänge
Darmkaliber
Darmarten
bis zu 2.500 Portionen/min.
ab 25 mm
13 - 50 mm
Natur-, Collagen-, Kunstdarm
PVLH 251
Das industrielle Hochleistungs-AL-System zum Portionieren, Abdrehen und Hängen von Brüh- und Rohwürsten sowie Fleischersatzprodukten in Schäldarm, sowie geraffte Collagen- und pflanzenbasierten Hüllen. In der Variante PVLH 251 L für extra lange Darmraupen perfekt für Monoproduktionen wie Hot Dogs.
Leistung
Produktlänge
Darmkaliber
Darmarten
bis zu 3.750 Portionen/min.
20 - 400 mm
13 - 34 mm
Collagen-, Kunstdarm
PVLH 252 L
Das Modell PVLH 252 L ist der gespiegelte Aufbau der PVLH 251 L. Mit einer Produktionsrichtung von links nach rechts ist es die perfekte Lösung für entsprechende Produktionsumgebungen. Optimal vor allem in der klassischen Hot Dog Produktion in Verbindung mit neuester Aufhänge-Technologie.
Leistung
Produktlänge
Darmkaliber
Darmarten
bis zu 3.750 Portionen/min.
20 - 400 mm
13 - 34 mm
Collagen-, Kunstdarm
AHE 228-16/-17
Aufhängeeinheit in gerader (AHE 228-16) oder schwenkbarer Ausführung (AHE 228-17 mit unterschiedlichen Arbeitshöhen vorne/hinten). Abgedrehte Würste werden als gerade oder gekrümmte Portionen prozesssicher auf den Haken der Aufhängeeinheit platziert. Optional mit AHE-Waage zur Give-away Reduzierung.
Produktlänge
Darmkaliber
Darmarten
25 mm
3 - 50 mm
Natur-, Collagen-, Kunstdarm
Schneiden und Hängen
PLSH 217
Die PLSH 217 ist durch modularen Aufbau besonders für eine umfangreiche Mischproduktion in Natur-, Collagen- und Schäldarm geeignet: Manueller Darmaufzug, Abdrehen sowie Schneiden oder Aufhängen. Wahlweise können Brüh- oder Rohwurstprodukte automatisch aufgehängt oder Frischware geschnitten werden.
Leistung
Produktlänge
Darmkaliber
Darmarten
bis zu 1.000 Portionen/min.
ab 25 mm
13 - 50 mm
Natur-, Collagen-, Kunstdarm
PVLSH 229 plus
Abdreh-, Aufhänge-/Schneidelinie für Mischproduktionen. Variables prozesssicheres Aufhängen abgedrehter Würste mit Aufhängeeinheit oder exaktes Trennen abgedrehter Würste in Einzelportionen oder Gruppen nach Wahl. Halbautomatischer Darmaufzug mit 2-fach-Revolver für Natur-, Collagen- und Schäldarm.
Leistung
Produktlänge
Darmkaliber
Darmarten
bis zu 2.000 Portionen/min.
ab 25 mm
13 - 40 mm
Natur-, Collagen-, Kunstdarm
KVLSH 162
Abgedrehte Produkte in Alginathülle wahlweise Trennen oder Hängen: Mit ConProLink-Technologie perfekt abgedrehte Einzelportionen mit verschlossenen, formschönen Enden, die wahlweise geschnitten und liegend weiterverarbeitet oder in Schlaufen auf die Aufhängeeinheit übergeben werden.
Leistung
Produktlänge
Darmkaliber
Darmarten
bis zu 300 Portionen/min.
ab 80 mm
10 - 28 mm
Alginathülle
KLSH 153 Compact
Das kompakte Modell mit Alginat-Fördereinheit für den Einstieg in die Produktion von geschnittenen oder geformten Produkten in Alginathülle. Durch die optionale Verwendung einer Haltevorrichtung ist auch die klassische Produktion in Natur-, Collagen- oder Schäldarm möglich.
Leistung
Produktlänge
Darmkaliber
Darmarten
bis zu 3.000 Portionen/min.
ab 40 mm
8 - 32 mm
Alginathülle
KLSH 153
Mehrere Prozessoptionen für wurstförmige Produkte in Alginathülle: Schneiden mit Formen der Produktenden für liegende Weiterverarbeitung oder anschließendem direkten Aufhängen der Produkte auf eine Aufhängeeinheit. Wird mit Multi-Form- und Trenneinheit zur Hochleistungslinie für Cocktail-Produkte.
Leistung
Produktlänge
Darmkaliber
Darmarten
bis zu 3.000 Portionen/min.
von 40 mm
8-32 mm
Alginathülle
Manuell
HV 412
In Verbindung mit einem Vakuumfüller mit Abdrehgetriebe, ist die Haltevorrichtung HV 412 besonders für Handwerksbetriebe geeignet. Sie zeichnet sich vor allem durch besonders schnelles und gleichzeitig schonendes Abdrehen von Produkten in Naturdarm aus.
Leistung
Darmkaliber
Darmarten
bis zu 450 Portionen/min.
13 - 58 mm
Naturdarm / überlappter Darm
HV 414
Die Haltevorrichtung HV 414 mit kürzerer Tüllenlänge, bietet ebenfalls das automatische Abdrehen von Produkten in Natur-, Collagen- und Kunstdarm. Schnelles und zugleich schonendes Abdrehen ist durch die feinfühlige und flexible Darmbremse gegeben, Darmplatzer damit auf ein Minimum reduziert.
Leistung
Darmkaliber
Darmarten
bis zu 1.000 Portionen/min.
13 - 58 mm
Natur-, Collagen-, Kunstdarm
HV 416
Die Haltevorrichtung HV 416 bietet das automatische Abdrehen von Wurstprodukten in Natur-, Collagen- und Kunstdarm. Die lange Tüllenlänge, schnelle Darmwechsel und die leichtgängige Einhandbediendung gewährleisten eine kontinuierliche Produktion mit hohen Abdrehleistungen.
Leistung
Darmkaliber
Darmarten
bis zu 1.000 Portionen/min.
13 - 58 mm
Natur-, Collagen-, Kunstdarm
AG 410
Das Abdrehgetriebe AG 410 ist ein Vorsatzgerät zum direkten Anbau an den Vakuumfüller und unterstützt das Handabdrehen von Naturdarm effektiv. In Verbindung mit einer Haltevorrichtung ist das automatische Abdrehen von Natur-, Collagen- und Kunstdarm möglich.
Leistung
Darmkaliber
Darmarten
bis zu 1.000 Portionen/min.
13 - 58 mm
Naturdarm
Top-Vorteile
Vielfältige Abdrehlösungen für Würstchen und würstchenförmige Produkte von manuell bis vollautomatisch für alle Darmarten sowie pflanzenbasierte Alginathüllen
Höchste Produktivität und Wirtschaftlichkeit durch präzises und sicheres Abdrehen in Höchstgeschwindigkeit
Perfekte Abdrehverfahren in modularen Linienlösungen mit vielfältigen vor- und nachgeschalten Prozessschritten
